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La USDA prevede un possibile incremento del 41% nei prezzi delle uova negli Stati Uniti quest’anno a causa dell’influenza aviaria. A febbraio, il prezzo medio ha toccato un picco di $4.95 per dozzina.
Secondo i dati provenienti dalla “Stazione dei contatti”, in alcune località del paese i clienti acquistano un uovo al prezzo di un dollaro.
Dal momento dell’inizio dell’epidemia della malattia nel 2022, sono stati uccisi 166 milioni di uccelli. A gennaio di quest’anno si è registrato un record di abbattimenti, con 19 milioni di galline uccise.
Mercoledì scorso, il Segretario dell’Agricoltura degli Stati Uniti, Brooke Rollins, ha annunciato un piano in cinque fasi per affrontare le malattie avicole e la questione dei prezzi delle uova. Il piano prevede un investimento di 1 miliardo di dollari e l’importazione di uova.
Rollins afferma che potrebbe essere necessario del tempo affinché i consumatori possano trarre vantaggio dalle misure. A suo parere, i prezzi dovrebbero continuare ad aumentare durante il periodo pasquale, quando di solito la domanda è più alta.
Secondo quanto dichiarato dal segretario, sono attualmente in corso trattative per l’importazione di un quantitativo compreso tra 70 e 100 milioni di uova nei prossimi mesi.
Il piano include un finanziamento di 500 milioni di dollari per migliorare la sicurezza biologica nelle aziende agricole, 400 milioni di dollari per sostenere i produttori colpiti dalla malattia e 100 milioni di dollari per la ricerca e potenzialmente lo sviluppo di vaccini per l’influenza aviaria.
Prezzi medi mensili delle uova raggiungono livelli record.
Dopo che i valori giornalieri delle uova hanno toccato livelli record, adesso anche le medie mensili rappresentano il massimo storico della serie Cepea (Centro di Studi Avanzati di Economia Applicata), Esalq/USP, in termini nominali.
In effetti, i prezzi medi registrati fino al 26 febbraio sono senza precedenti a Mirandópolis/Guararapes (SP) e nella Grande Belo Horizonte (MG) in base all’IGP-DI di gennaio. La serie di dati del Cepea per queste città è stata avviata nel 2013.
Nella seconda metà del mese, i professionisti intervistati da Cepea hanno notato una diminuzione delle vendite al dettaglio, a causa del trasferimento degli aumenti di prezzo al consumatore finale e del periodo del mese in cui il potere d’acquisto della popolazione è generalmente più basso.
Nonostante la diminuzione degli scambi commerciali, le scorte proteiche sono limitate. Tuttavia, sono state registrate variazioni nei prezzi in alcune aree questa settimana.
Secondo gli studiosi del centro di ricerca Cepea, l’arrivo della quinta ondata di calore nei prossimi giorni rappresenta un avvertimento per il settore, poiché minaccia il benessere degli uccelli, la produzione e la qualità delle uova, in particolare la resistenza del guscio.
I membri del team di Cepea segnalano che le elevate temperature stanno causando la morte dei polli in diverse zone.
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